问题 问答题 简答题

怎样对鲜虾的鲜度进行感官判定?

答案

参考答案:

①头胸节与腹节连接程度由紧密变松驰 

②体表色泽变红 

③伸曲力下降 

④体表由干燥变得滑腻 

⑤气味变臭

判断题
填空题