问题 问答题 简答题

天然有毒鱼有哪些种类?各举一例加以说明(要求列出鱼品种和相关毒性成分)

答案

参考答案:

①豚毒类鱼类;例暗纹东方纯、鱼卵及肝带河豚毒素 

②青皮红肉鱼类;例鲐鱼、金枪鱼中组胺 

③胆毒鱼类;例青鱼胆、草鱼胆中胆汁毒素 

④肝毒鱼类;例鲨鱼肝、鳕鱼肝中维生素A 

⑤血毒鱼类;例鳝鱼血、鳗鱼血中血液毒素

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