关于食物的酸碱性，下列说法正确的是（　　）

A．食物溶于水后的溶液PH小于7，则为成酸性食物

B．由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是成酸性食物

C．蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物

D．柠檬酸是酸性食物

机械设备拆卸时的顺序与装配顺序相反，一般按“由（）至（），自（）而下，先部件再零件”。