男，75岁，长期高血压、心肌缺血，因右下腹痛，高热39℃4小时入院，诊断为穿孔性阑尾炎而行硬膜外麻醉急诊手术，术中突然心跳骤停死亡，其治疗方案主要错误是

A．术前未用抗生素

B．未及时纠正酸中毒

C．不应该手术

D．补充血容量不足

E．术前术中心功能没监测

食品加工过程中热杀菌的方法主要有（）、（）、高压杀菌法。