蔬菜中哪些指标对于评价其安全性来说最为重要（）
A、维生素C含量
B、碳水化合物含量
C、亚硝酸盐含量
D、细菌总数
参考答案：C
读者—反应批评
《墨子·所染》中说：“染于苍则苍，染于黄则黄。所入者变，其色亦变，五入必，而已则为五色矣。故染不可不慎也。”下列句子与此句包含的文化生活道理相同的是（）
A.石可破也，不可夺其坚；丹可磨也，不可夺其赤
B.以自身自强，则名配尧舜
C.合抱之木，生于毫末
D.见贤则思齐，则不贤而内自省也
