我国云南少数民族地区有一种“过桥米线”的食品是把生猪肉浸入热油汤中加工，食后易引起（）感染。
A.蛔虫
B.旋毛虫
C.绦虫
D.钩虫
参考答案：B
（）不是现代科学技术的支柱。
A、信息技术
B、能源技术
C、材料技术
D、转基因技术
说明食品热挤压的作用及其特点。
