油脂氧化酸败
参考答案：
是指油脂及含油脂多的食品，在加工、贮运和销售过程中，由于接触空气、受日光照射以及微生物、酶等的作用，而出现令人讨厌的臭味。
Remember ______ the book, when you have finished it.
A．putting back
B．having put back
C．to put back
D．will put back
时下，《舌尖上的中国》第二季正在央视热播，中国人更需要“舌尖上的安全”。下列有关食品安全和健康生活方式的认识,错误的是（ ）
A．桶装水一旦打开，应尽量在短期内使用完，否则容易滋生细菌
B．即使是轻微变质的食物经高温煮过后，也不可以食用
C．艾滋病的传播途径主要是接触传播，所以我们要避免与艾滋病患者接触
D．正处在身体生长发育期的青少年学生，应适当多吃鱼、肉、奶、蛋等食品
