问题 问答题 简答题

简述禽类宰杀应包括哪几个过程。

答案

参考答案:

禽类宰杀包括停食、喂水、休息、宰前检验、放血、褪毛、净膛、宰后的卫生检验八个环节。

问答题
问答题