山药的来源为（）

A、薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎

B、薯蓣科植物山药的干燥根茎

C、薯蓣科植物山药的干燥根

D、百合科植物薯蓣的干燥根

E、百合科植物山药的干燥根茎