下列属于预防并减少铜、铬污染的措施的有（）

A．加强农田、果园、水源环境保护

B．采购原料符合市场准入要求及加强检测

C．直接接触食品的容器、炊具严格控制其重金属溶出量，避免酸腐蚀

D．尽量一次性少用铜炊具和不锈钢炊具等。