问题
单项选择题
单硬脂酸甘油酯是乳化剂的一种，我国食品卫生法规定：通常用于饼干、面包、冰激凌及巧克力糖的最大用量为（）
A．5.0g/kg
B．6.0g/kg
C．7.0g/kg
D．8.0g/kg
答案
参考答案：B
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单硬脂酸甘油酯是乳化剂的一种，我国食品卫生法规定：通常用于饼干、面包、冰激凌及巧克力糖的最大用量为（）
A．5.0g/kg
B．6.0g/kg
C．7.0g/kg
D．8.0g/kg
参考答案：B