参考答案：

存水弯管的作用是：

①利用蒸汽冷凝水在弯管产生一个水封。

②阻隔高温蒸汽进入弹簧管内。

③防止高温蒸汽改变弹簧管的物理性能，影响压力表指示值的准确性，甚至损坏压力表。