答案：C

题目分析：加少量CH₃COONa固体，生成了醋酸，使得氢离子的浓度降低，所以能够使氢气生成速率减小，故A不能选；加水使得氢离子的浓度降低，所以能够使氢气生成速率减小，故B不能选；加少量CuSO₄固体，锌置换出铜，形成了铜锌原电池，加快了反应速率，所以C为本题的正确选项；加等量等浓度Na₂SO₄溶液使得氢离子的浓度降低，所以能够使氢气生成速率减小，故D不能选。

点评：本题考查了影响化学反应速率的因素的知识点，该考点是高考考查的重点和难点，本题难度适中。