（1）催化剂   （2）反应物的性质   （3）反应物的浓度

（4）反应物的接触面积 （5）反应温度

题目分析：可以根据影响化学反应速率的因素方面进行分析、判断，从而得出正确的结论。

（1）熔化的氯酸钾放出气泡很慢，若加入少量Mn0₂时分解加速．说明化学反应速率受催化剂的影响。

（2）同浓度、同体积的盐酸中放入同样大小的锌粒和镁条，产生气体有快有慢，这说明越小化学反应速率的因素是反应物自身的性质。

（3）同样大小的石灰石分别在0.1mol·L^-1的盐酸和1mol·L^-1的盐酸中，反应速率不同，这是由于盐酸的浓度不同引起的，反应物的浓度越大，反应速率越快。

（4）固体燃料粉碎，燃烧更快．说明反应物的接触面积越大，反应的速率大。

（5）夏天的食品易霉变，冬天就不易发生该现象，这是由于夏天气温高，故食品易霉变，而冬天气温低不易发生该现象，因此温度高低对反应速率有影响，温度越高反应速率越快。

点评：该题是基础性试题的考查，难度不大。明确反应速率的含义以及影响因素是答题的关键。因此解答本题时要充分理解影响化学反应速率的因素，然后才能对问题做出正确的判断。