参考答案：

1、食品应避免使用与火焰直接接触的烹调方法；

2、要防止焦化；

3、烹调时厨房通风要好，不用烟煤作为燃料；

4、日常生活中少吸烟，不吸焦油含量高的香烟；

5、不用废旧报纸来包装食品；