参考答案：

（1）以无公害食品为加工原料，不用工业污染的农作物及水产品。

（2）容器餐具优质，避免酸腐蚀。

（3）松花蛋选用无铅型。

（4）野兔、野禽等避免铅子弹污染并剔除。

（5）提高粮食精白度，反复淘洗等处理。