表示承运人于托运人之间对货物运输的相互关系建立的书面凭证是（）。

A、托运单

B、收货单

C、提单

D、空箱提交单

东方饭店将所持有的票据背书转让给长城饭店后（）

A.东方饭店不再是该票据关系的当事人

B.除非长城饭店从付款人处获得清偿，否则东方饭店仍负有票据责任

C.在双方有特别约定的情况下，东方饭店才负保证该票据获得清偿的义务

D.如汇票已经承兑，东方饭店则可退出票据关系