参考答案：

1）定义：文化石不是专指一种岩石，而是对一种能够体现独特的建筑装饰风格的饰面石材的统称。这类石材本身不包含任何文化含义，而是利用其自然原始的色泽纹路展示出石材的内涵与艺术魅力，与人们崇尚自然，回归自然的文化理念相吻合，因此被人们统称为文化石或艺术石。

2）根据材质分类：砂岩，板岩，青石板。

根据加工形式分类：平石板，蘑菇石板，乱形石板，鹅卵石，条石，彩石砖，石材马赛克。