（4分）冬天，人们喜欢吃火锅。

(1)火锅常用的燃料有木炭、天然气、酒精等。天然气的主要成分燃烧的化学方程式为_________________________。

(2)他们选的菜有：牛肉片、鱼片、白菜、胡萝卜、豆腐和新鲜的鸭血等。

①菜中提供蛋白质的是________________（填一种即可）。

②新鲜的鸭血中含有多种微量元素，其中铁的含量极为丰富，因此鸭血有预防治疗_________________的功效。

正常人的红细胞比容是()
健康成人的血量占自身体重的()
血浆中水分占血浆量的()
血浆中蛋白质含量占血浆量的()

A．40%～50%

B．7%～8%

C．90%～91%

D．6.5%～8.5%

E．50%～70%