参考答案：

1）定义：混凝土是由胶凝材料粗细骨料，按一定比例拌制成拌合物，经过一段时间硬化而得到的一种人造石材。

2）分类：按表观密度大小：分为普通混凝土，轻混凝土，重混凝土；按施工方法：预拌混凝土，泵送混凝土，喷射混凝土；按性能和用途分：结构砼，防水砼，耐酸砼，装饰砼，大体积砼；按强度分：高强砼，超高强砼，低强砼。