某加碘食盐包装袋上标有“忌高温蒸炒”，由此判断下列说法中正确的是

A．此食盐是纯净物

B．所加含碘物质受热易分解

C．食盐中加入了碘单质　　　　

D．加碘食盐难溶于水

阅读心理研究，即从读者心理的角度，具体（）是如何进行的。