物质的性质决定物质的用途。下列物质的用途主要由其化学性质决定的是

A．用干冰做致冷剂保存食品

B．压缩空气给轮胎充气

C．用石墨做铅笔芯

D．用氧气抢救病人

在软质面包面团中添加蛋、奶能对发酵的面团起润滑作用，使面包制品的体积膨大而疏松。