患者，男性，38岁，大量饮酒后突然出现中上腹持续性绞痛，伴有频繁呕吐，呕吐物为食物和胆汁，呕吐后腹痛并不减轻。查体：上腹压痛，腹肌紧张，反跳痛，肠鸣音1～2次／分。测血清淀粉酶1200U／L。

一般采取禁食和胃肠减压的目的是（）

A.缓解疼痛

B.预防感染

C.减少胃酸与食物刺激胰腺分泌

D.减少呕吐

E.减少对胃黏膜的刺激

弯曲试验是以（）横截面试样在弯曲装置上经受弯曲塑性变性，不改变加力方向，直至达到规定的弯曲角度。

A、圆形

B、方形

C、矩形

D、多边形