参考答案：

中西饮食文化的差异表现在以下几个方面：

（1）中西方饮食观念的差异：中国饮食注重口味；西方饮食注重科学营养。

（2）中西方饮食内容的差异：中国饮食多以植物性食物、热食和熟食为主；西方饮食多以肉食、生食、冷食为主。

（3）中西方饮食方式的差异：中国的饮食方式是聚食制；西方的饮食方式是分餐制。

（4）中西方烹饪方式的差异：中国烹饪随意性、趣味性强；西方饮食烹饪的规范性和机械性强。

（5）中西方饮食思想的差异：分别与合和。