参考答案：

厨房产品质量分析的方法主要有以下七种：

（1）排列图表的分析方法；

（2）坐标关系图；

（3）因果关系分析法；

（4）层别图；

（5）几中常用的简易图表：折线图、条形图、线条图表

（6）调查表；

（7）对策表。