厨房产品全面质量管理
参考答案：
餐饮实体为了保证和提高产品质量，以全体烹调师互相配合为重点，运用一整套质量管理体系、手段和方法所进行的系统和质量管理活动。
读青藏地区图，回答下列问题（10分）
（1）图中甲乙表示两个地形区。甲是世界最高的大高原： ，乙是被称作“聚宝盆”的 。A、B都是图示区域的边界山脉，其中A为 山脉，B为 山脉。
（2）图示区域海拔大多在 米以上，有中国最大的咸水湖： 。
（3）青藏高原两个重要的农业区是 、 。
（4）青藏铁路起点为青海的 ，终点到西藏的 。
简述进食保健。
