全面质量管理是现代的质量管理，要真正掌握和运用它，就要有针对地向（）传授质量管理的基本概念、基本理论和方法，以及国外的先进质量管理经验，这是提高企业素质和实现企业现代化管理的重要途径。

A.干部

B.企业职工

C.部分工人

D.部分干部

何谓同向剥取、反向剥取？