糕点在烘烤过程中,糕坯中的()起反应,产生美拉德反应
A.氨基酸
B.维生素
C.脂肪
D.油脂
E.还原糖
参考答案:A, E
设计机械絮凝池时,宜符合()要求。
A.絮凝时间为15~20min
B.池内设3~4档搅拌机
C.搅拌机桨板边缘处的线速度宜自第一档的0.5m/s逐渐减至末档的0.2m/s
D.池内宜设防止水流短路的设施
患儿男,1岁,因“口腔黏膜糜烂1周,外周血常规异常4d”入PICU。查体:体重11kg。外院骨髓穿刺:急性淋巴细胞性白血病。入PICU诊断:急性淋巴细胞白血病,肺部感染,急性呼吸窘迫综合征(ARDS),消化道出血。入院后予机械通气呼吸支持。
如给予EN支持,其给予途径及配方为()
A.经鼻胃管间歇输注
B.经鼻胃管持续24h输注
C.口服
D.首选常规配方奶
E.根据消化道情况给予特殊配方(如含MCT或谷氨酰胺配方)
F.首选鲜牛奶