糖在加热时产生的（），使糕点着色。
A.水化反映
B.焦化反应
C.中和反应
D.美拉德反应
E.氧化反应
参考答案：B, D
用总长14.8m的钢条制作一个长方体容器的框架，若容器底面的长比宽多0.5m，要使它的容积最大，则容器底面的宽为（ ）
A．0.5m
B．0.7m
C．1m
D．1.5m
小企业编制的财务会计报表可以不包括( )。
A．资产负债表
B．利润表
C．现金流量表
D．所有者权益变动表
