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问题
单项选择题
焙烤食品的酵母在发酵时一般只能利用（）.
A.蔗糖
B.双糖
C.单糖
D.麦芽糖
答案
参考答案：C
填空题
某地区恩格尔系数y（%）与年份x的统计数据如下表：
年份x
2004
2005
2006
2007
恩格尔系数y（%）
47
45.5
43.5
41
从散点图可以看出y与x线性相关，且可得回归方程为
̂
y
=
̂
b
x+4055.25
，据此模型可预测2012年该地区的恩格尔系数（%）为______．
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