油脂与面筋的结合可以()面筋,使制品内部组织均匀,口感改善。
A.硬化
B.强化
C.柔软
D.弱化
参考答案:C
下列有关胎儿发育的特征的叙述错误的是()。
A.孕8周末B超可见胎心搏动
B.孕16周末孕妇偶感胎动
C.孕18~20周临床可听到胎心
D.孕24周末胎儿身长为35cm
E.孕40周末胎儿发育成熟
教师的教学策略主要有两种:一是以教师为主导的教学策略;二是以学生为中心的教学策略。