问题 单项选择题

小苏打分解时产生的(),会残留于食品中,若用量过多,会使糕饼碱度升高。

A.碳酸钠

B.碳酸钾

C.碳酸钙

D.碳酸铵

答案

参考答案:A

判断题
判断题