经营者在订价时，往往要考虑菜肴的成本、特色和（），这是价格竞争的第二因素。
A、质量
B、每份菜的份量
C、竞争对手的价格
D、竞争对手的产品
参考答案：C
用下列序号填空：①灼烧 ②搅拌 ③结晶 ④蒸馏 ⑤吸附
（1）降低水的硬度 ；
（2）区别羊毛织品和纯棉品 ；
（3）除去水的异色、异味用活性炭进行 ；
（4）除去硝酸钾中含有的少量食盐 。
为了使试验数据有可比性，必须控制前后各次的（）尽可能相同，并记录下来。
A.环境温度
B.试验条件
C.环境湿度
D.设备状况
