1993年一种晚熟番茄问世，它是把一种荠草的一段基因“移入”到普通番茄细胞内，使之具有优质、抗寒、抗冻的特点．培育此新物种的技术属于（　　）

A．转基因技术

B．克隆技术

C．酶工程

D．发酵技术

生活中的下列变化，属于化学变化的是（  ）

A．冰块融化

B．瓷碗破裂

C．食物腐烂

D．酒精挥发