请从氮气、熟石灰、氧气、硝酸钾中选择适当的物质填空：可充入食品包装袋中防腐的物质是______；农业上可作复合肥料的物质是______．

当监测发现有毒有害气体溢出地面时，监测发现人员立即向（）汇报。