所谓“了解客户”，是指金融机构在与客户建立业务关系或与其进行交易时，应当根据（），确定和记录其客户的身份。

在分解代谢期间被动用的蛋白质主要来源于（）

A.肝

B.肾

C.血浆蛋白

D.骨骼肌

E.胃肠道