问题 问答题 简答题

早餐时段,餐厅服务员遇到客人挂帐的操作程序有哪些?

答案

参考答案:

(1)需核对住宿房卡,看清房号并交还房卡:“请收好房卡,请您先用餐”;

(2)在客人用餐的同时,开具杂项收入转帐单;

(3)在客人用餐的间隙礼貌的请客人签字确认:“先生/小姐,请您签名,谢谢”。

判断题
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