回锅肉的制作，须选用（）肥瘦相连之处，将肉皮刮洗干净。
A、猪腿肉
B、猪脚肉
C、猪身肉
D、猪背肉
参考答案：A
木材甲板货积载时应尽量靠近两舷，距左右舷侧的距离不大于（）。
A．1％B
B．3％B
C．4％B
D．8％B
葡萄酒按糖分含量分为（）。
A.加香葡萄酒
B.起泡葡萄酒
C.干葡萄酒
D.半干葡萄酒
