取样测定法

A．系指在适当的条件下，把酶和底物混合，测定生成一定量产物所需时间的方法
B．系指将酶和底物混合后，让其反应一定时间，然后停止反应，定量测定底物减少或产物生成量的方法
C．系指基于溶质在电场中的迁移速度不同而进行分离的方法
D．系指基于溶质在二相中的分配比例不同而进行分离的方法
E．系指基于溶质在二相中的吸附能力不同而进行分离的方法

下列关于钢材性能的评议，哪一项是正确的()

A．抗拉强度与屈服强度比值越小，越不容易产生脆性断裂

B．非焊接承重结构的钢材不需要硫、磷含量的合格保证

C．建筑钢材的焊接性能主要取决于碳含量

D．钢材冲击韧性不受工作温度变化影响