打荷人员负责对炉灶厨师烹制完成的菜肴进行外观检查，查看（）。
参考答案：是否符合此菜肴基本烹饪要求，外观有否瑕疵、异物
企业需要到外地临时或零星采购，可以将款项通过银行汇入采购地银行。汇入采购地银行的这部分资金应通过“银行存款”账户核算。（）
只要企业的目标保持不变，企业模型就应该保持正确和有效。这个特性称为（）。
A．完整性
B．适用性
C．持久性
D．安全性
