冬瓜盅类菜肴各菜系做法不同，有的当做（）有的当做（）因此分菜方法也不相同。
A、盛器、菜肴
B、盛器、辅料
C、装饰、菜肴
D、装饰、辅料
参考答案：A
钼酸盐在冷却水中是一种（）缓蚀剂。
A.氧化性
B.非氧化性
散打的步法有许多种，以下哪种全是其常用的步法（）
A.退步、小跑、左右跳
B.撤步、疾步、进步
C.垫步、小跳、退跳
D.左右跳、进步、进退反弹步
