问题 单项选择题

中式早餐清理台面,操作要求()。

A、等客人离开及时清理,动作要轻、稳,物件清洗消毒分档存放

B、客人餐毕即可清理,动作要轻、稳

C、客人餐毕未离店,可清扫地面

D、等所有客人全部离店,再收拾台面

答案

参考答案:A

单项选择题
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