A、竹节虫的拟态，是为了与环境颜色一致，不易被敌害发现，是生物对环境的一种适应．

B、蚯蚓的活动使土壤变得疏松、肥沃．体现了生物蚯蚓对环境的影响．

C、秋末有的树叶纷纷落叶，蒸腾作用非常弱，可以减少水分以及热量散失，适应冬天寒冷的环境．

D、雷鸟羽毛在冬天呈白色，春天换为灰色与环境颜色一致，不易被敌害发现，有利于避敌和捕食，是生物对环境的一种适应；

故选：B