问题
多项选择题
食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查时,应当对下列内容进行重点检查()
A、餐饮服务许可情况
B、从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况
C、餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况
D、餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品
答案
参考答案:A, B, C, D
食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查时,应当对下列内容进行重点检查()
A、餐饮服务许可情况
B、从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况
C、餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况
D、餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品
参考答案:A, B, C, D