答案：D

题目分析：猪肉价格是每公斤29元，这里货币执行了价值尺度的职能；付购房定金10000元、支付房租1000元执行的是支付手段的职能；用200元买了一个书包执行的是流通手段的职能；一部手机卖3990元是价值尺度职能，故D正确。本题答案选D。