蛋黄酱
参考答案：
是利用蛋黄的乳化作用，以精制植物油、食醋、鸡蛋和蛋黄为基本成份，经加工制成的乳化状半固体食品。
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A. Is
B. Am
C. Are
节点是网络图中箭线之间的连接点。在时间上节点表示指向某节点的工作全部完成后该节点后面的工作才能开始的瞬间，它反映前后工作的交接点。网络图中的三类节点分别是：起点节点、终点节点和（）。
A．双向节点
B．中间节点
C．单向节点
D．逻辑节点
