参考答案：

①环境影响家畜的生产力：夏季高温产蛋率，音乐，迁移应激。

②环境影响家畜的繁殖季节：鸡对光周期很敏感。光周期的变化是鸡产蛋出现淡季旺季的决定性因素。

③环境影响家畜的分布和育种：当地的生态环境条件及家畜的适应性来决定的。

④环境影响家畜的生态特性：在生理、解剖和形态特征上的改变。

⑤家畜的发病率与季节有关：应激综合征、无名热、口蹄疫。

⑥环境影响畜产品的品质：猪应激综合征（porcine stresss yndromes PSS）：是猪在自然应激因子（如运输、高温、运动、争斗、交配、分娩等）的作用下，发生进行性呼吸困难、高烧血管收缩，突然死亡，且死后迅速僵直的一种综合症。这种猪往往以异常高的频率产生颜色灰白、质地松软和向外渗出水分的劣质肉（PSE肉）。

⑦环境影响家畜饲养标准的制订。