问题 填空题

客人用餐是餐饮产品销售服务管理的中心环节,餐厅管理人员要从五个方面做好组织工作:();准备迎接客人;();加强巡视检查,做好现场指挥;掌握餐厅气氛,保证服务规格。

答案

参考答案:全面检查餐厅准备效果、提供优良就餐服务

填空题
问答题