腌肉的风味主要由微生物和肉组织内()活动引起。
参考答案:本身酶
下列关于专业社会工作内涵的表述中,不正确的是()。
A.社会工作是以利他主义价值观为指导,以科学的知识为基础,运用科学方法助人的服务活动
B.社会工作是帮助有困难的人及群体的职业性的助人活动
C.社会工作注重专业价值、强调专业方法
D.志愿者和义工服务就是专业社会工作
污泥含水率