参考答案：

1、保持食品的色、香、味、形等新鲜状态和食用品质。

2、射线穿透力强，可杀灭深藏于肉中的害虫、寄生虫和微生物，起到化学药品的其他处理方法所不能的作用。

3、节约能源，只是冷藏能源消耗的十几或几十分之一。

4、方便、快捷、高效。

5、卫生安全性高。不用化学药剂，无残留和污染。

6、易于自动化。

7、可做为进出口贸易的一种有效检疫手段。

8、应用范围广。